Клюквенные моря или ягодный бизнес Канады и США.

В Британской Колумбии, где начинается канадская кленовая осень, на залитых водой плантациях всплывает на поверхность крупноплодная клюква, образуя красные причудливой формы клюквенные моря…

Особенность крупноплодной клюквы, в том, что в её плодах имеются воздушные камеры, позволяющие ягодам плавать на поверхности. Кстати такого рода ягодный бизнес считается народным достоянием Канады и США.

В сезон сбора, плантации с кустиками клюквы заполняют водой и запускают специальные комбайны, взбивающие воду. Ягоды при этом отрываются и остается только согнать их к краю водоема и выловить из воды уже чистыми.

Среди красных клюквенных морей бродят по пояс в воде и в дастарах-тюрбанах на головах канадские сикхи, что делает наблюдение за процессом сбора ягоды еще более удивительным (Канада – основной центр неиндийской сикхской диаспоры).